Bahan - Bahan :
- 1 ekor ayam
- ½ ons bawang merah
- 1 ons cabai merah
- Secukupnya jahe
- 2 buah jeruk nipis
- Secukupnua penyedap rasa, garam dan merica
Cara Memasak :
- Ayam dibelah dari dada, jangan sampai putus.
- Setelah dicuci besih lumuri dengan penyedap rasa, garam, air jeruk nipis, dan merica.
- Haluskan semua bumbu, ambil sebagian untuk dilumuri pada ayam, lalu ayam dibakar.
- Sisa dari bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dengan minyak goreng, balurkan pada ayam sambil dibakar sampai ayam matang.
Komentar