Ayam Bakar Khas Jawa

Bahan-Bahan :

• 1 ekor Ayam
• 1 sachet Kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu Halus:

• 10 bh cabai merah
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm mentega
• 1 bh jeruk nipis

Cara Memasak :

1. Ayam dibersihkan kemudian di potong menjadi 4 bagian, kemudian direbus sampai empuk.
2. Cabai merah direbus dan digiling sampai halus dan ditumis dengan mentega, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk rasa ayam, dan perasan jeruk nipis.
3. Ayam dibakar diatas arang kemudian diberi campuran bumbu, sisihkan selama ± 1 jam.
4. Bakar kembali ayam dan diberi tambahan sisa bumbu jika sudah siap dihidangkan.