Bahan-Bahan:
- 4 potong ayam
- 2 ikat daun belinjo (ganemo)
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ikat kemangi
- 4 cabai hijau, ulek
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sachet Kaldu bubuk rasa ayam
- Secukupnya Garam, merica dan minyak goreng
Cara Memasak:
- Rendam ayam dengan air garam.
- Panaskan minyak, masukkan cabai dan bumbu yang lain kecuali kemangi,
- Masak sampai bau langu hilang, masukan ayam, tutup rapat.
- Setelah ayam matang masukkan daun melinjo. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Komentar