Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam dibersihkan
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 6 lembar daun jeruk
- 13 cabai merah, haluskan
- 1 ruas jahe, haluskan
- 100 gr bawang merah, iris tipis
- 1 sachet Kaldu bubuk rasa ayam
- Secukupnya garam, merica dan minyak goreng
Cara Memasak:
- Panaskan minyak tumis bawang merah, jahe, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,dan dau jeruk dengan dibubuhi kaldu bubuk rasa ayam. Aduk sampai matang.
- Masukkan ayam dan biarkan sebentar, tambahkan air sedikit. Tutup rapat sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Komentar