Bahan-Bahan:
- 300 gr daging ayam, potong-potong
- 750 ml santan dari ¾ butir kelapa
- 1 ½ sdt terasi bakar
- 1 sachet Kaldu bubuk rasa ayam
- 2 sdt cabai bubuk
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt daun ketumbar, cincang
- 1 cm lengkuas, haluskan
- Secukupnya garam, dan merica
Cara Memasak:
- Rebus santan bersama lengkuas dan daging ayam dalam panci tertutup dengan api kecil.
- Masukkan merica, cabai bubuk, dan kaldu bubuk rasa ayam.
- Angkat dan sajikan dengan air jeruk dan daun ketubar.
Komentar