Bahan-bahan:
- 250 gr lengkoas, parut
- 1 kg Ayam dipotong-potong
- Secukupnya air dan minyak goreng
Bahan Bumbu Yang dihaluskan:
- 8 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 sachet Kaldu bubuk rasa ayam
- Secukupnya garam dan merica
Cara memasak:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum,
- Masukkan lengkoas parut dan air kedalamnya.
- Masukkan potongan ayam ayam, MASAKO®, garam, dan merica,
- Unkep sampai ayamnya matang dan airnya sedikit mongering.
- Goreng ayam berserta bumbunya hingga matang dan kering.
- Ayam siap dihidangkan.
Komentar