Bahan-bahan:
- 350 gram ayam, dipotong 2
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt angciu (jika Non Muslim) jika muslim ganti cuka aja
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 cm jahe, dihaluskan
- ½ sdt cabai bubuk
- 2 sdm madu
- Secukupnya garam, penyedap rasa, merica, air, dan gula.
Cara memasak:
- Campur ayam dengan kecap, angciu, bawang puith, jahe, cabai dan madu.
- Aduk dan diamkan selam 20 menit.
- Kemudian masak dengan api kecil hingga ayam setengah matang.
- Angkat ayam dan panggang dalam oven diolesi sisa bumbu sampai ayam matang.
- Angkat dan sajikan.
Komentar