Supaya tetap sehat, kuat dan bersemangat memerlukan berbagai makanan bergizi setiap harinya. Kita harus makan salah satu jenis makanan dari kelompok-kelompok bahan makanan dibawah ini.
Zat Putih Telur
(Makanan pembentuk jaringan tubuh atau Protein)
Protein merupakan makanan pembentuk jaringan tubuh yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan jaringan otot, otak dan bagian-bagian tubuh lainnya. Untuk tumbuh dan menjadi kuat, oleh karena itu setiap orang harus makan cukup protein setiap harinya.
a. Sumber makanan yang kaya akan protein
- Daging
- Susu
- Ayam
- Keju
- Telur
- Kacang-kacangan
- Ikan
- Kedelai
b. Sumber makanan yang cukup mengandung Protein:
- Sayur-sayuran berwarna hijau gelap
- Biji-bijian atau cereal (seperti gandum, padi-padian dan jenis kacang-kacangan lainnya).
Gula dan Tepung
(Makanan Pemberi energi atau karbohidrat/hidrat arang)
Tepung dan gula adalah jenis makanan pemberi tenaga. Makanan ini dapat diumpamakan kayu bakar/bahan bakar untuk sebuah mesin. Dalam tubuh manusia semakin keras seseorang bekerja atau mengeluarkan tenaga maka semakin banyak asupan energi yang diperlukan agar terjadi keseimbangan tubuh. Akan tetapi diet yang tampa bahan makanan ini hanya akan membuat tubuh menjadi lemah.
a. Sumber Tepung
- Jagung
- Gandum
- Beras
- Sorghum
- Umbi-Umbian (Kentang, ketela, talas dll)
b. Sumber Gula
- Tebu (Gula)
- Buah-buahan
- Madu
- Pisang
- Lasses
- Susu, dll
Lemak dan Minyak
(Makanan cadangan penyimpan tenaga)
Lemak merupakan bentuk konsentrat dari energi yang disimpan. Tubuh kita akan mengubah lemak menjadi gula jika dibutuhkan. Makan lemak secara berlebihan merupakan tindakan yang dapat membahayakan kesehatan, tetapi sedikit lemak pada makanan atau hidangan dapat menambah selera makan.
a. Sumber makanan yang kaya akan Lemak
- Miyak goreng
- Minyak selada
- Daging babi
- Lemak sapi
- Minyak ayam
- mentega, dll
b. Sumber makanan yang cukup mengandung Lemak.
- Kacang tanah
- Susu
- Wijen
- Kedelai
- Avokad
- Kelapa, dll
Vitamin dan Mineral
(Makanan pelindung dan pemelihara kesehatan)
Vitamin merupakan makanan pelindung dan membantu tubuh agar dapat berkerja dengan sempurna. Tubuh akan menjadi sakit jika makanan tidak mengandung semua vitamin yang diperlukan. Sedangkan Mineral diperlukan untuk membentuk gigi-gelilgi, tulang belulang dan darah.
a. Sumber makanan yang kaya akan Vitamin dan mineral
- Hati
- Daging Ayam
- Telur
- Ikan
- Keju
- Susu
- Sayur-sayuran
- Buah-buahan
- cereal
- Ganggang laut, dll
Komentar